DE LUNES A VIERNES SOLO A MEDIODÍA

EXCEPTO FESTIVOS

(Incluye pan, agua o vino y casera, postre o café)

Primeros

• Paella
• Judías Estofadas
• Lentejas con Verduras
• Callos con Garbanzos
• Huevos de Corral con Jamón
• Sopa Castellana
• Guisantes con Jamón
• Tallarines (Boloñesa, Carbonara, 4 Quesos)
• Ensalada de Espárragos Blancos

SEGUNDOS

• Lomo al Roquefort
• Filete de Ternera
• Pollo a la Plancha
• Caldereta de Cordero
• Lasaña al Horno
• Emperador a la Plancha
• Calamares Romana
• Alcachofas Gratinadas

15,00€

I.V.A. Incluido

(Incluye pan, agua o vino y casera, postre o café)

Entradas

3 entradas a escoger entre todos los comensales

• Ensalada San Juan (Lechuga, tomate, jamón york, queso de cabra, nueces, tomillo y aceite de oliva)
• Oreja a la Plancha
• Tabla de Queso Semicurado
• Mousse de Oca
• Huevos de Corral con Patatas a lo Pobre
• Croquetas Caseras
• Chorizo al Vino
• Calamares a la Romana o al Queso
• Alitas de Pollo
• Morcilla de Arroz (Consultar)

Platos Típicos de Cuenca

• Zarajo (Consultar)
• Morteruelo
• Ajoarriero
• Sopa Castellana (Consultar gluten)

Segundos

A escoger uno por comensal

• Arroz (Min 2 pax) (Paella Mixta, A Banda, de Verdura, Negro o Señoret)
• Cordero Asado o Chuletas de Cordero (Suplemento2€)
• Secreto de Cerdo
• Confit de Pato
• Entrecot de Ternera
• Salmón
• Lubina
• Emperador

25,00€

I.V.A. Incluido